Donderdagmiddag 6 oktober hebben we met 12 dames deelgenomen aan een kookworkshop diner bij “Mark's Passie'.

Na een kopje koffie of thee gingen we aan de slag met 4 dames per groep.

Het recept en de daarbijbehorende ingrediënten lagen keurig klaar.

Eerst werd er gesneden en geschild, daarna kon het koken en bakken beginnen, onder het toeziend oog van Mark die hier en daar wat aanwijzingen gaf.

Onderling bij de dames was ook wel eens de vraag, "is het bruin genoeg? en is de saus niet te dun?".

Al met al het resultaat was super en de borden werden netjes opgemaakt.

Als eerste puree van zoete aardappel met daarop de broccoli, daarop de parelhoen gevuld met champignons, sjalotjes en knoflook, en tot slot een sausje van sjalotjes en grove mosterd.

Aan tafel werd er smakelijk gegeten met een heerlijk glaasje wijn erbij.

Het was een leerzame en geslaagde middag.

Ine Jansen

Bij de vegetarische lunch zijn we met een klein groepje (5) ontvangen door Mark met 'n kopje koffie of thee.

We hebben samen een heerlijke maaltijd bereid met behulp van onze geweldige leuke kok: Mark.

Een 1-persoons quiche van pompoen, wortel en champignons met een salade van rucola, peer, avocado en blauwschimmelkaas (naar keuze).

Deze lunch heeft ons goed gesmaakt met als begeleiding, een glas heerlijke wijn en veel gezelligheid.

Zeker voor herhaling vatbaar!!!